Čokolada, kokos i banana!
Kad se zaželiš nečeg čokoladnog, sočnog i toplog a da je brzo gotovo....
Ovaj recept je nadograđena/izmijenjena verzija kojeg radim već godinama. Trenutno uživam u ovim kombinacijama.
Čokolada, kokos i banana!
Kad se zaželiš nečeg čokoladnog, sočnog i toplog a da je brzo gotovo....
Ovaj recept je nadograđena/izmijenjena verzija kojeg radim već godinama. Trenutno uživam u ovim kombinacijama.
Sastojci
Priprema
Čokoladu isjeckajte na kockice.
Margarin ili maslac ostavite da odstoji malo na sobnoj temperaturi.
Bananu usitnite vilicom (kao da radite kašicu).
Pripremite sve sastojke.
Upalite pećnicu da se zagrije na 190(gornji i donji grijač). Ukoliko pečete koristeći ventilator pripazite na temperaturu i vrijeme.
Gotovu smjesu možete puniti u pojedinačne košarice za muffine ili peći u nekom kalupu ili tepsiji.
Za ovu količinu sastojaka ja koristim tepsiju 20x30 (ako režem kocke) a za "stil" torte u kalupu promjera 24.
Margarin/maslac miksajte dok ne postane pjenast.
Dodajte šećer i dobro izmiksajte.
Dodajte dva jaja, jogurt, mlijeko i bananu. Dobro izmiksajte.
Polagano dodajte brašno, kokos, kakao i sodu bikarbonu. Možete miksati na najmanjoj brzini ili pjenjačom ručno promiješati sve sastojke.
Dodajte 2/3 nasjeckane čokolade i promiješajte.
Smjesu ulijte u već odabran i pripremljen kalup.
Preostalu čokoladu posipajte po smjesi.
Pecite u ugrijanoj pećnici(gornji i donji grijač) na 190stupnjeva oko 25minuta.
Posluživanje
Kada je kolač gotov izvadite ga iz pećnice i ostavite minimalno 5 do 10 minuta pa ga tek onda režite na kocke.
Mekan i sočan, topi se u ustima. Najbolje paše uz šalicu mlijeka.
Kako je tebi ispao recept?
2