Interesantna rodjendanska torta , bas " tortasta ", sa filom , korom
i svim onim sto treba jedna torta….......
Zavrnite rukave pa da krenemo !
Interesantna rodjendanska torta , bas " tortasta ", sa filom , korom
i svim onim sto treba jedna torta….......
Zavrnite rukave pa da krenemo !
Sastojci
Priprema
Potrebno je ispeci :
jedan okrugli biskvit po navedenim kolicinama,
jedan manji biskvit od pola smjese i naravno malo manji kalup ali isti oblik,
jedan rolat od navedene kolicine sastojaka za biskvit
jedan manji rolat od pola smjese i naravno manji pleh
Evo postupka za izradu biskvita :
Mutite zumance sa secerom i vanilom,
dok masa ne postane pjenasta i svjetlo zuta kao limun.
Dodajte brasno i umucenu pjenu od bjelanaca.
Izrucite masu u kalup, podmazan maslacem i pobrasnjen.
Pecite u umjereno zagrijanoj pecnici na 225 stepeni C 15- 20 minuta.
Rolate odmah istresite na mokru kuhinsku krpu i smotajte.
Dok vi pripremite fil neka se kore ohlade.
4 Zumanca umutite sa 300 gr secera.
Dodajte 1l mlijeka, 190 gr brasna i 3 vanil secera
pa skuvajte fil.
U rashladjen fil dodajte 250 gr izmucenog margarina
i snjeg od 4 bjelanca.
Ova kolicina fila vam je dovoljna za dvije kore
sto znaci da morate napraviti jos jednu dozu fila.
Sada presjecite okrugle biskvite na pola i filujte sve kore.
filujte i rolate pa ih ponovo zarolajte ali odstranite krpu u koju su stalali.
Sada od veceg filovanog biskvita oblijujte tjelo
( morate malo negdje osjeci negdje dodati,
a poslije preko ide fil u tankom sloju samo da sve ti poveze sto ste krojili )
Zatim od veceg filovanog rolata formirajte noge
Pricvrstite ih pri tjelo,
ali ne morate ih nicim dodatno pricvrstivati
jer stoje na cvrstoj podlozi.
Od manjeg rolata oblikujte ruke
pricvrstite za tjelo
i na kraju od manjeg filovanog biskvita
Oblikujte glavu
pa sve detalje na njoj rucno uradite ( oci, usta, usi… )
Zatim spojite sa tjelom
Ukoliko glava ne moze da stoji kroz sredinu glave i tjela
probodite drveni stapic za rostilj
Komplet figuru premazite filom u tankom sloju
i na kraju ukrasite spricem
( vidi slike medju mojim slikama
ako vam mogu biti od pomoci kod ukrasavanj )
Tamo gdje ide tamniji krem kod ukrasavanja
Dodajte malo vise eurokrema tamne boje .
Posluživanje
Mali savjet A mozda velika pomoc- ponekad :
Kolaci i torte vam nece zagoreti odozdo ako se po dnu rerne pospe suva kuhinjska so .
Antoinete, zao mi je sto mi nisi malo blize., rado bih ti pomogla, ali bas bas rado. Medjutim posto je ovako sada, ti se javi gdje god da zapne pa cemo da rjesavamo…... Radujem se i tvom slavlju bas !!!! Puss i za tebe i za tvoje ! Mira
Miro samo ti budi i dalje vrijedna…neke od tih poslova radit ću sutra i meni će biti veselo, što se posla tiče, sutra mi rođendan ima dragi , a za 4 dana mlađa kćer koja svoj slavi na tri puta s tri različite ekipe, a ja ću sve to morati iservisirati…, ali ma koliko se ona divila tvome medi…bit će to neka manje zahtjevna varijanta…malo se odmori i pozdrav….
Kako je tebi ispao recept?
17