Moj profil
kuhoholicarka
26.4.2014.

TORTA BEZ TIJESTA sa svježim sirom i mascarponeom

30

Jednostavna u svakom pogledu.Dođu dani kada nam baš nešto takvo paše.

Jednostavna u svakom pogledu.Dođu dani kada nam baš nešto takvo paše.

kuhoholicarka
26.4.2014.

Sastojci

6 jaja
13 dag + za kalup maslaca
80 dag svježeg kravljeg sira (najbolje onog u maramici)
50 dag mascarpone sira
25 dag + za posip šećera u prahu
1 (40 g) prašak za puding s okusom vanilije
2 vrhom pune žlice škrobnog brašna (gustina)
1 vanilin šećer
korica i sok 1/2 limuna

Priprema

1.

Nekoliko sati prije pripreme stavite svježi sir u gusto cjedilo da se dobro iscijedi ( ili koristite svježi sir u maramici kao ja).
Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke istucite u čvrst snijeg, a žumanjke izmiksajte sa šećerom u prahu. U gustu smjesu dodajte obje vrste sira, škrobno brašno, prašak za puding s okusom vanilije, vanilin šećer, naribanu koricu od limuna i malo soka od limuna te omekšali maslac. Dobro izmiksajte pa potom lopaticom ili kuhačom umiješajte snijeg od bjelanjaka.
Kalup za torte (fi 26) namažite komadićem maslaca ( i dno i stijenke) te pobrašnite. Ulijte smjesu te pecite u prethodno zagrijanoj pećnici cca 90 min. na 175°C.

Posluživanje

Prije posluživanja pošećerite.
Dobro rashlađena je najukusnija.
Poželjna su domaća jaja zbog ljepše i intezivnije boje gotove torte.

  • Cheesecake(2)

5

Flying, baš mi je drago to čuti....hvala na povjerenju🤗

dakle, ja sam ovu tortu radila već 3 puta u zadnja dva mjeseca. jednom kao tortu, dvaput kao kolač (duplo manja smjesa). zasita je izvrsna, hvala za recept!!👍

hvala cure 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)