Sretan 1. maj svima, mi smo ga jučer zasladili uz ovu torticu… Nije jaka,kremasta je, baš po mom ukusu:)..Recept je iz knjige Koktel torte dr. Oetkera… Postirat ću originalan recept iz knjige, s tim da sam ja alkohol zamijenila sokom od naranče, te lješnjake s bademima…
Sretan 1. maj svima, mi smo ga jučer zasladili uz ovu torticu… Nije jaka,kremasta je, baš po mom ukusu:)..Recept je iz knjige Koktel torte dr. Oetkera… Postirat ću originalan recept iz knjige, s tim da sam ja alkohol zamijenila sokom od naranče, te lješnjake s bademima…
Sastojci
Priprema
Pjenasto umutiti jaja i vodu mikserom. Pomiješati šećer i vanilin šećer, dodati ih jajima i umutiti dok se ne rastopi (cca 3 min).
Izmiješati brašno sa praškom za pecivo, pomiješati sa lješnjacima i zobenim pahuljicama, i malo po malo sve to dodati smjesi sa jajima. Na kraju dodati viski i amareto. Tijesto sipati u kalup prečnika 26 cm, te ga peći na 180 stepeni oko 40 min.
Izvaditi biskvit i ostaviti da se ohladi. Prerezati ga horizontalno na dva dijela. Donju koru staviti na tanjir i okolo postaviti prsten za tortu.
Za fil, izmrviti gornju koru i pomiješati je sa viskijem, amatetom i rendanom čokoladom. Umutiti slatku pavlaku sa kremfixom, dodati joj mješavinu sa mrvicama i premazati po biskvitu.
Za premazivanje, umutiti slatku pavlaku sa kremfixom i vanilin šećerom, premazati preko fila i ostaviti u frižideru 1-2 h.
Prije serviranja posuti rendanom čokoladom.
Bon apetit!:)
Kako je tebi ispao recept?
8