Tajna ove torte krije se u osvjezavajucoj kremi u koju su uronjene jagode.
Tajna ove torte krije se u osvjezavajucoj kremi u koju su uronjene jagode.
Sastojci
Priprema
Zagrijati pecnicu na 180 stepeni. U medjuvremenu kremasto izradite maslac sa 150 g secera. Umiksajte jaja, a zatim dodajte brasno pomijesano s praskom za pecivo i mlijeko. Tijesto izlijte u namasceni kalup za torte premjera 28 cm i pecite ga 35 minuta. Kad bude gotovo izvadite ga i ohladite.
Namocite zelatinu da omeksa. Izmiksajte jogurt sa 70 g secera te mu dodajte ocijedjenu i otopljenu zelatinu. Kad se krema podje zelirati umijesajte slatko vrhnje stuceno s vanilin secerom.
Bislvit podlogu stavite na pladanj i oko nje zatvorite obruc kalupa za tortu.
Jagode operite, ocistite i prerezite na pola pa ih poslozite po biskvitu i uz rub kalupa tako da im je prerezana strana prema van. Preko jagoda istresite kremu. Premjestite tortu na 3 h u frizider.
Od sirupa, 50 ml vode i crvenog preljeva pripremite preljev prema uputi na vrecici, izlijte ga na tortu i ostavite da se stisne. Tortu po zelji ukrasite jagodama i metvicim.
Posluživanje
Ja sam malo eksperimentisala sa biskvitom pa sam dodala kokosovo brasno, tako da mi je biskvit ispao malo suh a znam po receptu da je socan.
42