Kremasta , u kombinacii arome kafa i oraha za moj ukus stavljam je na piedestalu torte koje sam jela a ovu sam narucila da mi je sestra pravi u nedostatku zelje da je ja pravim al sa velikom zeljom da je jedem :) Hvala ti sestro !
Kremasta , u kombinacii arome kafa i oraha za moj ukus stavljam je na piedestalu torte koje sam jela a ovu sam narucila da mi je sestra pravi u nedostatku zelje da je ja pravim al sa velikom zeljom da je jedem :) Hvala ti sestro !
Sastojci
Priprema
Najprije zapocinjemo sa pripremom kore.U posudu za miksanje miksamo jaja sa secerom.Dodajemo praska za pecivom, brasna ,oraha i kafa.Tjesto stavljamo u vecu tavu za gjuvec(ova je pecena u okrugli kalup) i stavimo u rernu da se pece.Najbolje je tortu peci u cetvrtastiu vecu tavu za gjuvec,kora ja niza i fil se lakse upija.
Zatim pripremamo kremu.U jednoj posudi miksamo margarin kome se dodaju 7 zumnjaka prethodno obradzenih na pari(a i ne mora).U drugoj posudi miksaju se 7 bjelnjaka .Na vatru u posudi pripremamo serbet(voda sa secerom da vri) i zatim vruci serbet polako dodajemo u bjelnjake i miksamo dok se ne dobije snjeg.Obe kreme mesaju se zajedno i u njima dodaju se orasi.Krema je potrebno staviti u frizideru oko 1 sat.Kad je krema ohladzena stavljamo je na ispecenu koru a nad kremu stavljamo slag pjenu.
Posluživanje
Tortu najbolje je ostaviti u frizideru i posluziti je narednog dana. ova torta je dekorirana sa cokoladnom ogradom jer je kremaste strukture i ne trpi fondan.
Kako je tebi ispao recept?
6