Ovo je čokoladna torta sa lješnjacima i nutellom s njom će čokoljubci doći na svoje.
Moja mala Lorena je jedna od tih i obožava ovu torticu zato ima čast da nosi njeno ime
Ovo je čokoladna torta sa lješnjacima i nutellom s njom će čokoljubci doći na svoje.
Moja mala Lorena je jedna od tih i obožava ovu torticu zato ima čast da nosi njeno ime
Sastojci
Priprema
BISKVIT:
Posebno ulupajte bjelanjce sa kristal šećerom i soli a žumanjce sa šećerom u prahu
Čokoladu stavite u pliću posudu i prelijte je pažljivo sa vrućom vodom
Nakon 5-8 minuta čokolada vam se otopila izlijte vodu ne brinite neće vam se povezati čokolada s vodom
Smjesu od žutanjaka povežite sa otopljenom čokoladom a zatim ručnom pjenjačom pažljivo povežite sa bjelanjcima zatim dodajte mljevene lješnjake i prezlu
Lim za torte obložite pek papirom i pospite lješnjacima krupno sjeckanim.
Ovo ćete raditi tri puta tako da lješnjake i biskvit morate podjeliti na tri djela,dakle pečete posebno tri kore.
Sada po lješnjacima pažljivo prelijte 1/3 kreme i stavite peći na 180 otp 25-30 min
Kada vam je biskvit gotov preokrenite iskinite papir na gornjoj strani vam moraju biti lješnjaci
KREMA:
Vrhnje skuhajte zajedno sa izmrvljenom čokoladom i stavite u hladnjak da se dobro ohladi krema
Hladnu kremu dobro izmiksajte zajedno sa kremfiksom po potrebi ako vidite da vam je krema dovoljno čvrsta nemorate dodavati kremfiks,zatim dodajte otopljenu nutelu
SLAGANJE KORA I KREME:
1)Stavite prvi biskvit okrenut s lješnjacima prema gore
Ako vam se čini da je suh biskvit malo namočite mlijekom,zatim premažite kremom
3) druga kora i isti postupak
Treću koru i obrub torte u tankom sloju premažite i stavite tortu na hlađenje
GLAZURA:
Dio kreme koju ste odvojili otopite zajedno s čokoladom
Glazuru pustite da se samo malo prohladi da nije vrela i prelijte preko cijele torte i ponovno na hlađenje dok se ne stegne
UKRAŠAVANJE:
Tortu ukrasite po želji ja sam koristila bijelu i crnu čokoladu tako da sam na masnom papiru iscrtavala oblike i kada se ohladilo ljepila na tortu.
Još sam i radila čokoladne mrvice koje sam vidjela u emisiji mš i evo vam njihovog recepta
ČOKOLADNE MRVICE:
Prosijati brašno ,šećer i kakao u prahu i sve povezati s maslacem dok smjesa ne postane mrvičasta.
Peći na 180.
Kada se ohlade mrvice razmrviti ih sitnije
Kako je tebi ispao recept?
32