Torta Mr. Blue

odvojeni bjelanjak utučemo u čvrsti snjeg,dodamo šečer i zatim jedan po jedan žumanjak ,umješamo več izmješane skupa orahe ,prašak,brašno, istresemo u kalup promjera 28 cm i pečemo oko 45 minuta na 170 do 180 

isti postupak za mali biskvit može se skupa peč ali njega izvadit za jedno 25 minuta ..pečenja

kremu kuhamo po klasičnom načinu u uzavrilo mliko dodamo,umučeni puding sa orasima,i šečerom,skuhanu kremu ohladimo ,i u ohlađenu dodamo jednu kesicu otopljene želatine

utučemo šlag u čvrsti snjeg ,ubacimo šečer i dodamo otopljenu  želatinu,,kad se počelo skupljat umješamo u čoko kremu

biskvite režemo na tri kore i filujemo

oblikovane torte ohladimo jedno tri sata i zatim ih obučemo u šlad koji smo utukli po istom postuku kao i za kremu

želatina da vlažnost šlagu i jako se lako radi s dobivenom kremom

šlag dok se tuče kad mu se dodala želatina malo padne ali ne brinite to i je bit

izađe suhoča i postane jako maziv odličan za dekoriranje

ukrasite po želji na slici je jedna prigodna za pričest