Sameljite bučine golice ( koštice ) i krenimo. Možete uz pomoc blendera ili pak mlinca za kavu ( el.). Vratila sam se ponovno mojoj omiljenoj kuharici i knjizi crvenih pohabanih korica, Miri Vučetic " Suvremena prehrana i kuhanje ". I tako isprobala sam onu od krumpira, ovu, u trolistu ostaje ona od graha, niz je to ponalo neobicnih torti.
Sameljite bučine golice ( koštice ) i krenimo. Možete uz pomoc blendera ili pak mlinca za kavu ( el.). Vratila sam se ponovno mojoj omiljenoj kuharici i knjizi crvenih pohabanih korica, Miri Vučetic " Suvremena prehrana i kuhanje ". I tako isprobala sam onu od krumpira, ovu, u trolistu ostaje ona od graha, niz je to ponalo neobicnih torti.
Sastojci
Priprema
Žumanci i secer se miješaju da smjesa postane pjenasta.
Poslije se dodaju samljevene bučine golice koje ste prije toga malo tostirali na suhoj tavici. Onda ih ohladite i sameljite, prosijte ih. Dodajte i krupicu ( mrvice ) i na kraju ručno kuhačom umješajte snijeg od bjelanjaka.
U smjesu dodajte malo soka od limuna i sitno kosanu koricu.Tortu polagano pecite na 175-180 stupnjeva oko 45 minuta.
Kada se prohladi razrežite ju i nadjenite pekmezom po izboru i posipajte šecerom u prahu.
Moj dodatak se sastoji u ukrašavanju s bučinim golicama, koje mozete malo smrviti i tortu omazati uokolo pekmezom i posuti golicama. Isto možete napraviti i po vrhu torte, ili ju ukrasiti sa staubom
Brasno od bučinih golica
Serviranje
Kolaž
Posluživanje
Posipajte štaubom, ili za one koji ne znaju šecerom u prahu, ali možete ju ukrasiti i izmrvljenim golicama po zelji vam, dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
4