torta od cokolade i jagoda

BISKVIT:Odvojiti zumanjke od bijeljanjaka . Zumanjke izraditi sa secerom ,dodati brasno pomjesano s praskom za pecivo i kakaom.Bijeljanjke izradi u cvrsti snjeg sa prstohvatom soli.Na kraju kuhacom lagano umjesaj snjeg od bijeljanjaka u smjesu od zumanjaka. Smjesu sipati u pleh (tepsiju) po zelji okruglu,kockastu oblozenu papirom za pecenje...  Peci na 170 stepeni ok 30min.Probati cackalicom kada je gorovo. Peceni biskvit ohladiti i prerezati na 2-3 dijela. ovisi koliki ste pleh koristili.

KREMA:Izdvojite oko 3 dcl mlijeka od ukupne kolicine koje izradite sa pudingom i secerom da nebude grudvica.Ostatak mlijeka staviti zakuhati  ,kada zakuha dodati puding.Kada je puding kuhan ukolniti sa peci i dodati izlomljenu cokoladu i mjesati mikserom sve dok se cokolada ne otopi.Kada se cokolada otopila ostaviti kremu da se hladi uz povremeno mjijesanje. Kada se krema ohladila dodati  margarin i sve ljepo izraditi mikserom da se ljepo sijedini.

U posebnu posudu izmiksaj vrhnje za slag , zatim oprati jagode i razrezati na pola

SLAGANJE: Biskvit-krema-slag-jagode-biskvit-krema-slag -jagode-biskvit

ukrasiti po zelji sa cime zelite slag,cokolada,ticino(fondant)..