Moj profil
chachkalica
3.7.2008.

Torta od čokolade i malina

36

Poslužiti uz album Diane Krall: When I Look Into Your Eyes

Poslužiti uz album Diane Krall: When I Look Into Your Eyes

chachkalica
3.7.2008.

Sastojci

biskvit
150 g čokolade za kuhanje
5 jaja
50 g šećera
1 žlica brašna
1/3 omota praška za pecivo
krema
400 g slatkoga vrhnja
400 g malina
2 omota krmfixa
2 žlice šećera
1 omot vanilin šećera

Priprema

1.

Ako su maline svježe, oprati ih i dobro ocijediti; ako su smrznute, odlediti ih i dobro ocijediti

2.

Čokoladu otopiti na pari

3.

Pjenasto izmiješati žutanjke sa šećerom; postepeno umiješati čokoladu; bjelanjke izbiti u čvrsti snijeg

4.

Kada je smjesa homogena, umiješati brašno i prašak za pecivo; rahlo umiješati snijeg od bjelanjaka; izliti u namašćeni i pobrašnjeni kalup za tortu i peći na 150°C 45 min.

5.

Biskvit dobro ohladiti i staviti na pladanj za tortu; od alu-folije napraviti traku (duljinu odrediti prema opsegu biskvita, presaviti dva puta po širini) i omotati oko biskvita (traka je umjesto obruča kalupa za tortu jer se biskvit hlađenjem smanji pa je obruč prevelik)

6.

Pjenasto izmiješati vrhnje, dodati šećer, vanilin šećer i kremfix; odvojiti manji dio vrhnja za dekoraciju; pažljivo umiješati maline

7.

Kremu rasporediti po biskvitu unutar trake od alu-folije; ukrasiti vrhnjem

8.

Držati u hladnjaku nekoliko sati

  • Torte(4)
  • Maline(3)
  • Cake-is(1)
  • Torta-od-cokolade-i-malina(1)
  • Cool-vocnjak(1)
  • Ruzicasta-boja(1)
  • Čokolada(1)
  • Torta(1)
  • Cake-mania(1)

11

da, torta je izvrsna, baš mi je drago što ti se sviđa! jednostavna i preukusna…

Ovu tortu sam napravila X puta i svaki put je sve bolja, hvala na receptu :))

Predivno.. :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)