za Ivanu i njenu malenu Luciju, neka im je u slast...
za Ivanu i njenu malenu Luciju, neka im je u slast...
Sastojci
Priprema
Tijesto:
Limun oprati (ja ga istrljam solju) i izrendati koru.
Koru izmijesati sa omeksalim maslom, secerom i solju (ja sam to rukom radila)
Dodati 1 zlicu vode, promijesati i onda dodavati zlicu po zlicu brasna.
Dodati jos jednu zlicu vode (ili dvije po potrebi - ako je tijesto presuho tj ako se previse mrvi dodajte dvije).
Odloziti u frizider dok napravite filu (moze i preko noci)
Fil:
Izmijesati 600 grama jabuka narezano na kriske sa grozdjicama, cimetom, custardom i 4 zlice dzema od marelica.
I onda...
Ugrijati rernu na 200 stupnjeva.
Tijestom obloziti namascen okrugli kalup za torte.
Na to ide pasta od badema koju ste razmutili sa zumancetom i zlicom masla.(dobro pritisnuti na tijesto)i na to onda fil.
Pokriti kriskama jabuke i staviti peci 50 minuta, zadnjih 10 min temperaturu pecnice mozete malo povisiti da vam torta lijepo porumeni.Ohladiti.
Posluživanje
Ugrijati 6 zlica dzema od marelica za sokom od pola limuna i time preliti/premazati tortu...ohladiti...
Posluziti sa slagom....
Uzivati!!!
custard mozete zamijeniti puderom za pravljenje pudinga od vanilije.
Custard je vrsta pudinga samo tecniji (isto poznat kao 'crème anglaise')mjesavina jaja i mlijeka koje se zgusne procesom kuhanja.
Nadam se da cete isprobati, sigurna sam da necete pozaliti.
Pozdrav.
Kako je tebi ispao recept?
4