Torta od jagoda….

Biskvit: Mikserom izmješati jaja, šećer i vanil. Pomješati brašno, puding i prašak i naizmjenično s uljem i mlijekom miksati u smjesu jaja i šećera. Tijesto mora biti malo gušće nego za palačinke, pa po potrebi dodajte ili mlijeko ili brašna.

Izliti tijesto u kalup s masnim papirom i peći 35-40’ na 180 stupnjeva. Dok čačkalica ne izađe čista. Pečeni biskvit dobro ohladiti i izrezati na 2-3 kore.

Krema: Skuhati puding u mlijeku s dodatkom šećera (po uputstvima na kesici) i pred kraj (u vruće) dodati crvenu želatinu koju ste prije pomješali sa šećerom i ostavili u hladnoj vodi da nabubri, te sve skupa ostaviti da se ohladi. Izmiksati vrhnje za šlag i nakon par minuta miksanja dodati mu instant želatinu. Ukoliko želite crveniju boju dodati u to crvenu boju s aromom jagode. Umješati šlag u ohlađeni puding i dodati komadiće jagoda.

Namočiti donju koru mlijekom i staviti kremu, pa tako redom…kreme ima dovoljno i za premazivanje cijele torte.

Kad stavite donju koru na nju prvo stavite obruč od kalupa za pečenje, pa kremu, pa na kremu koru …i sve stavite u frižider na sat dva, zatim izvadite krug od kalupa (lagano tankim nožem odvojite od ruba) i ukrasite tortu ostatkom kreme koju ste spremili u frižider i pokrili folijom da se ne napravi kora.

Ostatak ukrašavanja prepuštam vama…..