Nešto osvježavajuće i voćno za ove vruće dane….......
Sastojci
Priprema
Upalite pećnicu na 180°C.
Pomješajte brašno s praškom za pecivo te prosijte, dodajte ostale suhe sastojke, promješajte, dodajte jajai s mikserom izmješajte 3-4 min. Dobivenu smjesu ulijte u zamašćeni i pobrašnjeni kalup za tortu promjera 26. Odmah stavite peći na 25 do 30 min.
Operite jagode i odrežite zeleni dio. Prerežite nekoliko jagoda okomito i poslažite uz rub gotovog biskvita tako da izrezani dio bude prema kalupu. Ostatak jagoda raporedite po želji ali ne pregusto. Ako vam bude viška možete ih upotrjebiti za dekoraciju.
Skuhajte puding s željenim sokom pa ga malo ohladite te prelijte po jagodama. Stavite da se kolač ohladi.
Istucite slatko vrhnje s vanilija šećerom i jednim šlagfix-om. Pomješajte svježi i sir mascarpone u glatku smjesu i dodajte rastopljenu šelatinu. Dobro izmješajte, dodajte slatko vrhnje. Smijesu rasporedite po torti. Ostavite hladiti sat vremena u hladnjaku da se sir stisne.
Prije posluživanja tortu ukrasite šlagom i jagodama po želji
Kako je tebi ispao recept?
9