Moj profil

Torta od maraške i sira

26

Recept je iz priloga Jutarnjem listu ''Domaća kuhinja''.  Prema sastojcima vrlo obećavajuća torta s nepogrešivom kombinacijom sira, pudinga i višanja (točnije maraški - autohtone zadarske sorte), a i isprobano je ispunila sva očekivanja. :)

Recept je iz priloga Jutarnjem listu ''Domaća kuhinja''.  Prema sastojcima vrlo obećavajuća torta s nepogrešivom kombinacijom sira, pudinga i višanja (točnije maraški - autohtone zadarske sorte), a i isprobano je ispunila sva očekivanja. :)

Sastojci

prhko tijesto
20dag brašna
8dag maslaca
nadjev
4, 5 žlica šećera
20dag maraške (ili običnih višanja)
za preljev
karamel umak ili neka marmelada....

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka izradite prhko tijesto. Najbolje ga je ostaviti još barem sat vremena u hladnjaku. Njime obložiti kalup za tortu (promjer 26cm) . Dobro izbockati tijesto vilicom.

2.

Nadjev pripremiti tako da u mlijeku skuhate 2 pudinga (pomiješana s šećerom kao s uputa s vrećice) te odmah u vruću kremu stavite svježi kravlji sir i izmiksate da ne bude grudica. Umiješajte i maraške ili obične višnje.

3.

Peći 75 min u zagrijanoj pećnici na 175 stupnjeva. Ohlađenu tortu preliti karamel umakom ili nekom marmeladom po želji. Ja sam koristila domaću marmeladu od amula. Najbolje ju je držati u hladnjaku preko noći, ali može se jesti i nakon par sati.

  • Sir(1)

3

hvala 🙂 da, stvarno osvježavajuća

Krasno izgleda, sočna i kiselkasta pretpostavljam? Pun pogodak.👍

Tako jednostavna,a izgleda fina 👏

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)