Moj profil
MalaRicasta
17.5.2015.

Torta od mrkve

60 minuta
13

Recept sam pronašla na http://foozdarije.blogspot.com/, malo ga prilagodila sebi i - voilà!

Recept sam pronašla na http://foozdarije.blogspot.com/, malo ga prilagodila sebi i - voilà!

MalaRicasta
17.5.2015.

Sastojci

Biskvit
200 g smeđeg šećera
180 mL suncokretovog ulja (ili 200 mL ako nemate maslinovog ulja pri ruci :)
20 mL maslinovog ulja
3 jaja
60 g grčkog jogurta
1 mala vrećica vanilinog šećera
1 mala vrećica praška za pecivo
250 g brašna
2 žličice cimeta
prstohvat naribanog muškatnog oraščića
prstohvat soli
250 g naribane (ili nasjeckane u sjekaču) mrkve
malo naribanog svježeg đumbira
10 dag nasjeckanih oraha
10 dag grožđica natopljenih u rumu (ja sam koristila limoncello :)
Glazura
250 g sirnog namaza
100 g margarina
2 žlice vrhnja za šlag
160 g šećera u prahu
1 mala vrećica vanilinog šećera
prstohvat soli

Priprema

Biskvit
1.

Ubacite u sjekač (ili izribajte) mrkvu i đumbir te isjeckajte orahe.

2.

Dobro izmiksajte šećer, ulje, jaja i jogurt. 

3.

U smjesu polako dodavajte brašno, cimet, muškatni oraščić, sol, vanilin šećer i prašak za pecivo.

4.

Kad ste sve izmiksali, smjesi dodajte mrkvu, đumbir, orahe i grožđice te sve izmiješajte kuhačom (ne mikserom!).

5.

Stavite smjesu peći u prethodno zagrijanu pećnicu (175°C je dovoljno) na 45 minuta.

Glazura
1.

Dok se biskvit peče, napravite glazuru. Dobro izmiksajte margarin i sir (da vam se ne bi napravile grudice kao meni ;).

2.

Margarinu i siru polako dodavajte šećer u prahu, vrhnje, vanilin šećer i sol te miksajte dok grudice ne nestanu.



3.

Pustite biskvit da se dobro ohladi i po njemu prelijte glazuru. Sve pustite da se dobro ohladi preko noći.

  • Glazura-od-sira(1)
  • Mrkva-kolac(1)
  • Torta-od-mrkve(1)
  • Mrkva(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)