Moj profil

Torta od oraha i vanilije

17

---

---

Sastojci

Krema
7 dl mlijeka
2 Puding vanilija Dolcela
2 žlice gustina
20 dag margarina
Biskvit
18 dag šećera
20 dag brašna
9 žlica mlake vode
10 dag orasa
1 žlica prezle
1,5 žlica prosijanog kakaa
Malo soli
Krema II.
2,5 dl vrhnja za šlag

Priprema

1.

Najprije pripremiti kremu. U manjoj posudi pomiješati prašak za puding od vanilije, gustin, šećer, vanilin šećer i 1 dl mlijeka. Ostatak mlijeka staviti da zakuha, a kad zakuha dodati pripremljenu smjesu s pudingom. Kuhati dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi (dok se hladi promiješati nekoliko puta da se ne stvori korica). Kad se ohladi mikserom umiješati margarin i miksati dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Nakon toga kremu staviti 1 sat u hladnjak da se malo stisne.

2.

Nakon kreme pripremiti biskvit. Odvojiti žumanjke od bjelanjka. U bjelanjke dodati malo soli i izraditi čvrsti snijeg. U posebnoj posudi mikserom pjenasto umutiti žumanjke, dodati šećer i miješati dok se većina šećera ne otopi. Nakon toga dodati vodu, brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom i prezlu pomiješanu s orasima. Kratko promiješati mikserom. Nakon toga kuhačom uz što manje miješanja dodati snijeg od bjelanjka. Smjesu uliti u nauljen okrugli kalup za torte i ispeći na 180 stupnjeva.

3.

Mikserom istući vrhnje za šlag (šlag treba biti malo tvrđi).

4.

Kada se biskvit ohladi prerezati ga na 3 dijela. Kremu isto podijeliti na 3 dijela (neka dva dijela budu podjednaka, a jedan dio neka bude malo manji od ta dva dijela - s njim ćete kasnije premazati cijelu tortu). Na prvi dio biskvita namazati dio kreme pa pola pripremeljenog šlaga. Na to staviti drugi dio biskvita pa ponoviti postupak s kremom, šlagom i trećim dijelom biskvita. kad je to gotovo cijelu tortu premazati s preostalom kremom.

5.

Tortu dekorirati po želji. Ova na slici je ukrašena s 2,5 dl tučenog slatkog vrhnja.

6.

Tortu staviti u hladnjak. Najbolja za konzumaciju je kad odstoji preko noći.

  • Torta-od-oraha-i-vanilije(1)
  • Vrhnje-za-slag(1)
  • Puding-od-vanilije(1)
  • Vrhnje-slatko(1)
  • Orasi(1)
  • Dolcela(1)
  • Kakao(1)
  • Torta(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)