Torta od rogača

Oguliti i naribati jabuke.Razdvojiti žumanjke od bjelanjaka. Žumanjca miksati sa šećerom uprahu, a u međuvremenu na pari rastopiti čokoladu. U žumanjca dodati ulje, malo mlijeka , mljeveni rogač, kakao, cimet i dobro izmješati. Rastopljenu čokol. dodati u smjesu, zatim jabuke,grožđice namočene u rakiju od rogača ili ruma, brašno i prašak za pecivo. Smiksati bjelanca u snijeg te dodavati malo po malo prvoj smjesi. Izliti u kalup obložen papirom i peći 40-tak min. na 180 supnjeva. Glazura: rastopiti čokolad. na pari sa maslom i malo vrhnja te preliti po ohlađenom biskvitu.