Moj profil
maramarija91
6.5.2014.

Torta od sira

60 minuta
33

Pravila ju nekoliko puta, svi oko mene oduševljeni :) 

Pravila ju nekoliko puta, svi oko mene oduševljeni :) 

maramarija91
6.5.2014.

Sastojci

za
Za biskvit
300 g Pettit keksa
250 g margarina za kolače
Krema od sira
250 ml vrhnja za šlag
3 žlice šećera
2 vrećice vanilin šećera
1 vrećica želatine u prahu
0,5 kg svježeg sira
ukras
karamel po receptu
100 g čokolade za kuhanje

Priprema

Biskvit
1.

Pettit keks usitniti, može u blenderu a može i sa razvijalom za tijesto i staviti u posudu. Margarin topiti na laganoj vatri, kada se skroz otopi uliti u keks i pomiješati da se sve natopi margarinom. Tu smjesu istresti u kalup za peći biskvite (28cm) i izravnati. Ostaviti da se hladi.

Krema od sira
1.

Želatinu pripremiti prema uputi na vrećici.

Umutiti čvrsti šlag od vrhnnja, šećera i vanilin šećera. Uliti rastopljenu želatinu, zatim sir i doooobro izmiksati. Kada je gotovo, preliti preko biskvita i ostaviti da se hladi i stisne. 
Kada je ohlađeno, pažljivo izvaditi iz kalupa, da se ne raspadne. 

Priprema ukrasa od čokolade
1.

Čokoladu za kuhanje otopiti na pari. Uzeti vrećicu za zamrzivač i u nju staviti čokoladu; jedan vrh probiti tek toliko da se njime može pisati. Oblike crtati na masni papir, može iz glave, može preko šablone, šta tko voli. Pa ostaviti da se stvrdne. Gtoove čuvati u hladnjaku u posudici sa poklopcem.

Karamel (napraviti ga što ranije)
1.

Po receptu https://www.coolinarika.com/recept/karamel/ (pravila sam nekoliko puta i uvijek je ispalo odlično!)

Posluživanje

Ohlađenu tortu rezati, preliti sa malo karamela i stavljati ukrase od čokolade! U slast! :)

  • Torta-od-sira-nepecena(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)