Moj profil
maya1904
12.5.2011.

Torta od sira i bijele čokolade

60 minuta
40

Prefina osvježavajuća torta - ko stvorena za vruće ljetne dane!

Prefina osvježavajuća torta - ko stvorena za vruće ljetne dane!

maya1904
12.5.2011.

Sastojci

Tijesto
1 žumanjak
170 g margarina (preporuka: Zvijezda margarin extra)
70 g šećera u prahu
ribana korica limuna
malo soli
250 g brašna
Krema
5 listova želatine
200 g bijele čokolade
6 žlica mlijeka
500 g svježeg sira
300 ml vrhnja
50 g šećera u prahu
2 jaja

Priprema

1.

Tijesto

Umijesite prhko tijesto i ostavite da odstoji sat vremena. Razvaljajte tijesto na tanki list i obložite dno i rubove kalupa promjera 20 cm.

Pecite na 180 C oko 15 minuta.

2.

Krema

Želatinu namočite u vodi dok radite smjesu za filu. Čokoladu rastopite s mlijekom na pari miješajući, dodajte želatinu i miješajte dok se ne otopi. Pomiješajte sir, vrhnje, šećer u prahu i žumanjke. U posebnoj zdjeli istucite bjelanjke s malo soli. Sjedinite smjesu čokolade sa smjesom sira i nježno dodajte tučene bjelanjke.

3.

Smjesu izlijte na ohlađeno tijesto, prekrijte gornjim dijelom kalupa i držite na hladnom preko noći.

Posluživanje

Tortu ukrasite višnjama ili jagodama.

Iako u originalnom receptu (preuzetom iz jednog časopisa) ide podloga od prhkog tijesta, ja sam umjesto prhkog tijesta radila običan biskvit od 3 jaja i ispalo je još sočnije :)

  • Torta-od-sira-i-bjele-cokolade(1)

4

odlično, drago mi je!🙂

ja sam je pravila po orginalnom receptu sa prhkim tjestom i odliiiična je 😁

joj da, moja greška... ide kiselo vrhnje 🙂 javi dojmove!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)