Kad su ovakve vrucine nastojim ne paliti pecnicu uopce, a kako mi se jelo nesto slatko, pribjegla sam jednom triku :P Ispekla sam cheesecake u mikrovalnoj :D
Kad su ovakve vrucine nastojim ne paliti pecnicu uopce, a kako mi se jelo nesto slatko, pribjegla sam jednom triku :P Ispekla sam cheesecake u mikrovalnoj :D
Sastojci
Priprema
Ako cete raditi u mikrovalnoj:
Maslac narezite na kocke, stavite u kalup za pecenje (pazite da kalup smije u mikrovalnu – vatrostalna, keramicki kalupi) i stavite na 100% (max) na 1, 5 minutu.
Dodajte izmrvljene kekse i secer i dobro pomijesajte. Utisnite smjesu u kalup i pecite na 100% (max. temp.) 1 do 1, 5 minutu.
U velikoj plasticnoj posudi (u kojoj je dozvoljeno kuhanje u mikrovalnoj) izmiksajte ricottu i sirni namaz sa secerom. Dodajte jedno po jedno jaje, vaniliju i na kraju otopljenu cokoladu.
Stavite peci u pecnicu (u toj plasticnoj posudi) na 70 – 80% (srednje jakoj temp.) 6-8 minuta mijesajuci svake 2 minute.
Izlijte smjesu u kalup na podlogu od keksa i pecite na 50% (srednjoj temp.) 8 – 10 minuta.
Poslazite svjeze borovnice, te ohladite.
Ako cete raditi u pecnici:
Zagrijte pecnicu na 190oC.
Izmrvljene kekse pomijesajte sa secerom i rastopljenim maslacem, te utisnite smjesu u kalup promjera 23 cm. Pecite 5 minuta.
Miksajte ricottu i sirni namaz sa secerom. Dodajte jedno po jedno jaje, vaniliju i na kraju otopljenu cokoladu.
Izlijte na kekse u kalupu i pecite cca 20 do 30 minuta na 175oC.
Poslazite svjeze borovnice, te ohladite.
8