Torte od sira su mi jedne od omiljenijih,a vidim da su dosta popularne i među ostalim korisnicima..nisu teške za napraviti,a u kombinaciji sa voćem su neodoljive. Često isprobavam nove recepte,ali evo jednoga kojeg sam već više puta radila,pa tako i jučer uz pomoć moje sisterice…
Torte od sira su mi jedne od omiljenijih,a vidim da su dosta popularne i među ostalim korisnicima..nisu teške za napraviti,a u kombinaciji sa voćem su neodoljive. Često isprobavam nove recepte,ali evo jednoga kojeg sam već više puta radila,pa tako i jučer uz pomoć moje sisterice…
Sastojci
Priprema
Brašno sa šećerom u prahu, maslacem, vanilin šećerom,žutanjkom i mrvicom soli zamjesite u tijesto
Ostavite ga u hladnjaku oko 1 sat.(ja ga obično zamotam u prizirnu foliju i tako ostavim)
Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva
Razvaljajte tijesto pa njime pokrijte dno i stijenku okruglog kalupa(promjer 26 cm)
Tijesto pecite 20-ak minuta
Pomješajte sir sa šećerom, sokom od limuna, možete dodati i malo ruma ako volite
Namočenu želatinu otopite u zagrijanom soku od kompota, pa je pomješajte sa sirom
Na ohlađeno tijesto polegnite polovice breskvi, prekrijte kremom od sira, ostavite da se stvrdne
Čvrsto istucite slatko vrhnje, jednu šalicu odvojite za dekoriranje
U ostatak šlaga umješajte 2 žlice marmelade, pa time premažite tortu
Ukrasite preostalim šlagom koji ste odvojili
Posluživanje
Recept je preuzet iz jednog časopisa
Kako je tebi ispao recept?
1