Evo, najzad, još jedan način za palačinke - i to slane ...koje možete poslužiti kao toplo predjelo ili laganu večeru, no i kao brzi ručak ako ispečete palačinke dan ranije , pa ih samo namažete i zapečete ,dok kuhate juhicu...
Naravno , ovaj recept trpi mnoge promjene , tko ne voli okus i miris gorgonzole koja daje poseban štih, može je izostaviti i napraviti samo s preostale dvije vrste sira.
Evo, najzad, još jedan način za palačinke - i to slane ...koje možete poslužiti kao toplo predjelo ili laganu večeru, no i kao brzi ručak ako ispečete palačinke dan ranije , pa ih samo namažete i zapečete ,dok kuhate juhicu...
Naravno , ovaj recept trpi mnoge promjene , tko ne voli okus i miris gorgonzole koja daje poseban štih, može je izostaviti i napraviti samo s preostale dvije vrste sira.
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka umutite tijesto za palačinke i ispecite ih malo deblje.(otprilike ispadne 8-10 kom.)
Priprema nadjeva:
Skuhajte špinat, nasjeckajte ga i uz dodatak vrhnja za kuhanje propirjajte da ispari tekućina .
Dodati parmezan, svježi kravlji sir i gorgonzolu, te jaja, popapriti , ne treba soliti, jer su sirevi slani.
Namazati vatrostalnu posudu maslacem , staviti palačinku na dno,te namazati 2-3 žlice nadjeva. Poslagati palačinke jednu na drugu kao tortu dok sve sastojke ne potrošite.
Zadnji sloj neka bude palačinka ,tortu zatim pritisnite rukama da bude poravnata .
Po vrhu krupno naribajte ementaler .
Zapecite u pećnici 15-20 min,dok se sir ne rastopi.
Posluživanje
Poslužite mlako, uz razne varijante salata i uživajte!!!!
Kako je tebi ispao recept?
7