recept sam pronašla na jednom italijanskom sajtu * http://www.ricettedellanonna.net/torta-ai-3-yogurt/, uz malo izmena evo tortice...
donosim vam recept u originalu, a opisaću vam i svoju torticu...
recept sam pronašla na jednom italijanskom sajtu * http://www.ricettedellanonna.net/torta-ai-3-yogurt/, uz malo izmena evo tortice...
donosim vam recept u originalu, a opisaću vam i svoju torticu...
Sastojci
Priprema
najpre podloga:150gr biskvita, keksa, usitnjenog u blenderu umesiti sa 80 gr otopljenog maslaca.masu postaviti kao podlogu u pleh sa prstenom prečnika 20 cm
prvi sloj
3gr želatina(dva lista želatina) otopiti u malo hladne vode.posle desetak minuta otopiti nabubreli želatin u malo toplog mleka(kašika-dve)
200gr jogurta , 3 kašike skuvane instant kafe i 30 gr šećera blago zagrejati.umešati 150 gr slatke pavlake ubaciti zagrejani želatin .masu preliti preko keksa u kalupu i ostaviti da se hladi 3-4 sata(može i manje)
drugi sloj
3gr želatina(dva lista želatina) otopiti u malo hladne vode.posle desetak minuta otopiti nabubreli želatin u malo toplog mleka(kašika-dve)
200gr jogurta , 3 kašike otopljene čokolade i 30 gr šećera blago zagrejati.umešati 150 gr slatke pavlake ubaciti zagrejani želatin .masu preliti preko prvog sloja u kalupu i ostaviti da se hladi 3-4 sata(može i manje)
treći sloj
3gr želatina(dva lista želatina) otopiti u malo hladne vode.posle desetak minuta otopiti nabubreli želatin u malo toplog mleka(kašika-dve)
200gr jogurta i 30 gr šećera blago zagrejati.umešati 150 gr slatke pavlake ubaciti zagrejani želatin .masu preliti preko drugog sloja u kalupu i ostaviti da se hladi 3-4 sata(može i manje)
tortu pažljivo izvaditi nakon hlađenja ukrasiti keksom i čokoladom...
malo sam modifikovala kremove : u prvi dodat je neskvik, u drugi kafa, treći beli...
Posluživanje
original recepta, a ako baš i nije dobro prevedeno pomozite, jer mi italijanski baš i ne ide...i obavezno pročitajte komentar ispod recepta od zdenkat.sigurno će vam biti od pomoći...
eee hvala puno zdenkat, ja sam i tražila pomoć oko prevoda...za jogurte sam ono kao znala da nisu ovi "naši" beli, ali sam improvzovala nesom i čokoladom...ha ha...a varala sam i sa malo više želatina te je brže dobijala tekstru za prelazak na drugi sloj...a za dodatne komentare idem napomenu u sam recept😍
I da, iko to mozda nije toliko vazno u prvi krem se dodaje instant kafa neskuvana, a jogurte ne koriste bele ni u prvoj ni u drugoj kremi, nego od kafe i od slada.To me verovatno kod nas teze naci, pa se moze koristiti beli i dodati vise kafe i slad koji ima da se kupi u teglicama.Osim toga stavljaju u zamrzivac, a ne frizider, verovatno da bi spratovi bili bolje definisani.Jos jednom pozdrav.
Nekoliko ispravki u najboljoj nameri.Sto se tice sastojaka u drugu kremu ne ide cokolada, nego jecmeni slad.Sto se tice procedure, sastojci se ne zagrevaju, osim zelatina koji se zatim prohladjen dodaje kao i jogurt u lagano umucenu slatku pavlaku.Verujem da ne i tvoja varijanta fina, ali eto da imas i originalnu verziju.Ja inace nisam pravila, samo sam ti prevela recept.Pozdrav
Kako je tebi ispao recept?
5