Fina lagana krema u zagrljaju mekog i sočnog biskvita. Uživajte!
Fina lagana krema u zagrljaju mekog i sočnog biskvita. Uživajte!
Sastojci
Priprema
Za tamni biskvit odvojiti žutanjke i bjelanjke, zatim izmutiti žutanjke sa šećerom, miksati par min pa dodati brašno sa praškom i kakao. Na kraju dodati snijeg od odvojenih bjelanjaka.
Peći na 200 stupnjeva oko 15 minuta, u okruglom kalupu.
Kad se ispeće i pohladi prerezati na dva dijela.
Za bijeli biskvit, miksati dva bjelanjka na pola miksanja dodati 2 žlice šećera i zatim lagano kroz sito dodavati brašno.
Peći u istom okruglom kalupu na 200 stupnjeva oko 10 minuta. Pazite da vam ne zagori.
Za kremu, pola litre mlijeka stavite na vatru da provri. Prah za puding, šećer i žumanjke pomješati u posebnoj posudi sa malo mlijeka od one pola litre ali još dok je hladno. Lagano sipati u mlijeko dok se ne skuha. Ostaviti da se potpuno ohladi.
Zatim izmiksati šlag i umješati mikserom u hladnu smijesu.
Pripremiti želatinu prema uputama na vrečici i umiksati u kremu.
Donji dio tamnog biskvita nafilati kremom, na to poslagati višnje, zatim staviti bijeli biskvit, na njega kremu i višnje, pa na to gore tamni biskvit.
Sa ostatkom kremene premazati okolo torte.
Odozgo preliti čokoladom.
Kako je tebi ispao recept?
2