Moj profil
Ovaj kolac me je odusevio svojom jednostavnoscu i ukusom, lagan kolac, nesto drukcije, za ljubitelje kardamoma koji ja osobno obozavam.
Ovaj kolac me je odusevio svojom jednostavnoscu i ukusom, lagan kolac, nesto drukcije, za ljubitelje kardamoma koji ja osobno obozavam.
Sastojci
Priprema
Bademe popeci u tavi da dobiju lijepu boju. Bitno je da budu dobro poprzeni sto ce kolacu dati poseban okus. Zatim ih samljeti u fino brasno i promjesati s brasnom i kardamomom u prahu. Idealno je imati kardamom u zrnu i samljeti ga u prah jer kardamom u prahu brzo gubi aromu, tako da sam ja stavila puno vecu kolicinu praha od navedene. Pjenasto umutiti zutanjke sa secerom, dodati brasna s kardamomom i naribane jabuke. Umutiti cvrsti snijeg od bjelanjaka s malo soli i lagano umjesati u smjesu koja se pece na 180° cca 30-40min ili po potrebi. Kada se ohladio obilato posuti secerom u prahu.
1.
Okrugli pleh promjera 24 u izvornom receptu, ja sam pekla u plehu 26cm.
I ja volim kardamom u jelima.👍 Obzirom da se bademi prze radi se o oguljenim bademima, dakle oguljeni. Promjer je 24cm, u izvornom receptu, ja sam koristila 26cm pa zato nisam navela. Pozz! 👋
jako mi se sviđa ovaj receptić...printam ga odmah i u kuhinju na pripremu...volim koristiti kardamom...za koju veličinu pleha i dali se bademi gule?👍
17