Torta s przenim lesnicima, lepa i nezna

Uključite rernu da se greje na 180C, a okrugli kalup za torte obložite masnim papirom. Odvojite belanca od žumanaca pa belanca umutite sa 120 g šećera i malo soli tako da postanu čvrsta. Žumnca umutite sa preostalim šećerom i dve kašike vruće vode, mutite dok se šećer ne otopi zatim lagano umešajte belanca. U posebnoj posudi izmešajte brašno i gustin zatim mešavni dodajte umućenim jajima, lagano da ne izbijete vazduh iz belanaca zatim sipajte smesu u kalup i pecite 30-35 minuta u zgrejanoj rerni.

Ohlađenu koru presecite dva puta horizontalno, da dobijete tri jednake kore i premažite ih rumom da postanu sočne.

Kremu ćete napraviti tako da jednostavno umutite slatku pavlaku i dodate mlevene orase.

U kalup stavite jednu koru, premažite je džemom od malina, zatim stavite sloj kreme od lešnika, pa ponovite postupak još jednom. Poklopite tortu zadnjom korom i premažite kremom od lešnika i stavite da se dobro ohladi.

Kad je torta hladna, celu je premažite sa slatkom pavalkom koju ste prethodno umutili i pospite preprženim lešnicima koje ste naseckali na nešto veće komadiće.