Lagana i jednostavna za pravljenje, gde nekako sve ide jedno za drugim, pa ja kažem da se pravi kao na pokretnoj traci :))
Fil sa nektarinama možete praviti sa voćnim pireom ili džemom, pa vam je dostupno preko cele godine :))
Lagana i jednostavna za pravljenje, gde nekako sve ide jedno za drugim, pa ja kažem da se pravi kao na pokretnoj traci :))
Fil sa nektarinama možete praviti sa voćnim pireom ili džemom, pa vam je dostupno preko cele godine :))
Sastojci
Priprema
1 Oko 7 minuta mikserom mutiti jaja, 3 kašike vrele vode, šećer, vanilin šećer i prstohvat soli. Polako usipati mešavinu od brašna, praška za pecivo i mlevenih badema.
Masu sipatu u okrugli kalup za torte prekriven pek papirom i peći oko 15 minuta.
Izvaditi patišpanj, ukloniti papir i biskvit prebaciti na rešetku da se dobro ohladi.
2 Nešto ranije staviti 1/2 l jogurta da se cedi, dok se ne dobije gusta masa u količini od oko 300 ml ili koristite grčki jogurt.
3 U tako oceđen jogurt umešati eurokrem, kakao, kremfix i prah šećer, pa ostavite u frižideru da se stegne i ohladi.
4 Čvrsto umutiti slatku pavlaku za oba fila i takođe ostaviti u frižideru da se dobro ohladi.
5 Ako pravite fil sa nektarinama onda nektarine obarite nekoliko minuta, ogulite i štapnim mikserom izmiksajte u pire. Pire i šećer postepeno zagrevati, dodati im rastopljene listove želatina, dobro promešati i ostaviti u frižider da se dobro ohladi.
Dakle, sve se namirnice koriste dobro ohlađene.
6 Patišpanj položiti na tanjir ili poslužavnik na kome će te ga služiti, pa ga premažite sa džemom od ribizli, i oko njega staviti prsten od kalupa za tortu.
7 U čoko fil umešati slatku pavlaku i njime napuniti špric sa većom okruglom rupom. Polako pravite puslice po patišpanju, krećući se u krug počev od spoljne strane tj. zida prstena, ka sredini patišpanja. Meni je danas za to poslužio špric za tulumbe, pa su zato kupolice umesto puslica.
Staviti u frižider da se još malo stegnu pa ih posuti kakaom u debelom i što ravnomernijem sloju, najbolje uz pomoć guste cediljke.
8 Umutiti kiselu pavlaku, krem sir, čvrsto umućenu slatku pavlaku, kremfix i džem ili pripremljen pire od voća, pa dobijenom smesom pažlljivo, da vam se ne bi razmazivao kakao, prekriti tortu, izravnati i ostaviti da se hladi.
9 Pre serviranja skinuti prsten i ukrasiti tortu po želji sečenim voćem, posuti kakaom ili čoko ili šarenim mrvicama…..
10 Kad sečete tortu nemojte povlačiti nož napred-nazad već ga samo spustite do dna torte kako bi izbegli razmazivanje brdašca prekrivenih kakaom.
Pošto su mi špricevi bili na pozajmici danas sam koristila špric za tulumbe, pa mi ni brdašca nisu pravilana, ali nadam se da su dovoljna da shvatite poentu :))
Posluživanje
Prelepa lagana torta, koja je i pored dugačkog objašnjenja zapravo jako jednostavna za pravljenje :)))
Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
4