Torta sa kruškama

5-6 krušaka, oguliti i prepoloviti. Prokuhati u 600 ml vode sa 75g šećera oko 15- minuta.

Jaja, šećer u prahu pjenasto izraditi, dodati ulje i vrhnje za šlag, zatim prosijano brašno sa praškom za pecivo i gustinom.

Izliti u kalup (26 cm) te peći na 180°C oko 20-25 minuta.

Ostaiti da se ohladi.

Želatinu izraditi prema uputama.

Mileram, vanilin šećer i šećer pomiješati, dodati rastopljenu želtinu, zatim umiješati izrađeno vrhnje za šlag.

Kremu namazati po biskvitu, kruške poredati u krug po kremi  te ostaviti u hladnjak 2-3 sata da se stegne.

Procijeđeni sok od krušaka pomiješati sa preljevom za torte, dodati izlomljenu čokoladu te prokuhati dok se sve lijepo ne sjedini.

Preliti preko krušaka i ostaiti da se ohladi.

Ukrasiti sa izrađenim vrnjem za šlag.