Pored "mora" recepata za Cheesecake probao sam po prvi put pronaći vlastitu i pravu mjeru za tortu. Sastojci su za kalup promjera 30 cm, visine 6 cm.
Pored "mora" recepata za Cheesecake probao sam po prvi put pronaći vlastitu i pravu mjeru za tortu. Sastojci su za kalup promjera 30 cm, visine 6 cm.
Sastojci
Priprema
Izrezati kružno papir za pečenje, postaviti ga na dno kalupa promjera 30 cm. Premazati ga maslacem, kao i rubove kalupa.
Samljeti keks. Dodati otopljeni maslac i med. Rukama promješati da masa postane što ujednačenija.
Rasporediti smjesu za koru, utisnuti je rukama, a na kraju poravnati sa zaobljenom stranom žličice, posebno rubove uz kalup.
U prethodno zagrijanoj pećnici na 170 stupnjeva C, peći 7 minuta.
Spojiti sve sastojke za sirni fil, mikserom dobiti jednoličnu masu. Preliti je i poravnati na pečenoj kori od keksa.
Peći 40 minuta na temperaturi od 170 stupnjeva C.
Spojiti sve sastojke za premaz, mikserom dobiti jednoličnu masu. Preliti je i poravnati po sirnom filu. Ostaviti na 10-ak minuta u isključenoj, toploj, poluotvorenoj pečnici.
Ohladiti na sobnoj temperaturi, pa preko noći dobro ohladiti u hladnjaku. Prekrite tortu sa zvonom za torte da eventualno ne poprimi druge mirise.
Po vlastitom izboru i kreaciji ukrasiti bobičastim voćem.
Kako je tebi ispao recept?
2