Svaki dan po malo sve više dolazi sunca i topline.Počinju raznorazna okupljanja.Ili su roštiljade ili kotlići.Svi ubrzo požele nešto slatko,a lagano.Naročito ženski dio društva.ova torta je upravo takva.Osvježavajuća,lagana i raskošna.Nije komplicirana za napraviti.
Svaki dan po malo sve više dolazi sunca i topline.Počinju raznorazna okupljanja.Ili su roštiljade ili kotlići.Svi ubrzo požele nešto slatko,a lagano.Naročito ženski dio društva.ova torta je upravo takva.Osvježavajuća,lagana i raskošna.Nije komplicirana za napraviti.
Sastojci
Priprema
Biskvit: 1
Izlupaj čvrst snijeg od 6 bjelanjaka dodaj šećer i žumanjke.Ručno lagano primješaj brašno i prašak za pecivo.
Biskvit : 2
Izlupaj snijeg od 2 bjelanjka dodaj žumanjke i šećer.Ručno primješaj brašno i prašak za pecivo.
Krema:
1 kg sira izmiksaj sa 35 dkg šećera,Dodaj 4 želatine fix,po želji možeš dodati i limunov sok.Dodaj lagano mješajući izlupani šlag.
Slaganje:
Kalup obloži celofanskom folijom,stavi biskvit 1,preko njega izlij pola pripremljene smjese od sira.Odozgo poslaži kompot od krušaka.Po želji možeš staviti i drugo voće.marelice,jagode.Drugi dio smjese premaži preko krušaka lijepo poravnaj,zategni foliju da dobiješ lijepi rub i ostavi u hladnjaku oko 3 sata.Kad se torta stegnula otkopčaj kalup.Stavi na tacnu ili tanjur gdje ćeš tortu servirati.Rub omaži šlagom.
Biskvit 2 izreži u lepezu.Složi ga na vrh torte.Iza svake lepezice stavi ružicu šlaga da dobiješ izgled lepeze.Odozgo pospi prah šećera po lepezicama.Tortu ukrasi po svojim željama.Pošto ja ne volim ništa farbano ja uzimam što imam prirodno kod kuće.Tortu sam pekla u kalupu promjera 30 cm.
Potrebno je još 1/2 litre šlaga za omazivanje i ukrašavanje.
Kako je tebi ispao recept?
3