Htela sam da napravim tortu sa voćem i sirom, a da ne bude klasična. U knjizi "Tortenglück" iliti "Sreća u torti" sam našla recept koji me je oduševio. Želim da ga podelim sa vama
Htela sam da napravim tortu sa voćem i sirom, a da ne bude klasična. U knjizi "Tortenglück" iliti "Sreća u torti" sam našla recept koji me je oduševio. Želim da ga podelim sa vama
Sastojci
Priprema
Testo
Čokoladu narendati sitno.
Puter umutiti sa šećerom i zrnom soli dok se šećer potpuno ne umuti. Dodati čokoladu, badem i prašak za pecivo. Sve lepo umututit, a onda dodavati jedno po jedno žumance. Na kraju lagano umešati i čvrsto umućena belanca.
Okruglu formu za pečenje torti namazati puterom i posuti brašnom i sa malo mlevenih badema.
Rernu zagrejati na 180C i peći tortu oko 30 min.
Kad je ispečena pričekati 5 min i staviti je na rešetku za hladjenje torti http://www.intergastro.de/artikelnummer/195149/pgruppe/21373/auswahl/1/rp/-1. š
Krem
Čvrsto umutiti šlag.
Nemastan sir i maskarpone sjediniti, dodati vanilin i prah šećer. Sjediniti sa šlagom i sve lepo umutiti u glatku masu.
Naneti krem preko kore i ostaviti u frižideru oko 30 min.
U medjuvremenu ocediti borovnice iz tegle. Rasporediti ih preko torte.
Preliv za torte pomešati sa dve kašike šećera, dodati 250 gr soka od borovnica i prokuvati 1-2 min.
Pažljivo rasporediti preliv preko borovnica.
Pre služenja ostaviti tortu u frižider najmanje dva sata.
Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
9