Moj profil
jasmina2
22.4.2011.

Torta sa višnjama, svježim sirom i pudingom

13

Slatko kiselkasta kombinacija, višnje, sir, bademi i keksi, čokoladni puding..

Slatko kiselkasta kombinacija, višnje, sir, bademi i keksi, čokoladni puding..

jasmina2
22.4.2011.

Sastojci

8 bjelanjaka
8 žutanjaka
1 prašak za pecivo
140g kristal šećera
100g slatkog kakaa
2 žlice mrvica/prezle
Krema od pudinga
2 pudinga od čokolade
700ml mlijeka
6 žlica šećera
100g margarina
2 žlice kiselog vrhnja
Krema od svježeg sira
300g svježeg sira
1 keks čokoladica MILCH-HASELNUSS SCHNITE (LIDL)
2 žlice badema u listićima
3 žlice šećera
2 žlice kiselog vrhnja
Preljev od višnji
1 staklenka višnji u kompotu
70g šećera
pola žličice cimeta
na vrh noža đumbira
1 naranča (iscjeđeni sok)
100ml vode
150ml soka iz kompota
2 žlice gustina + 2 žlice hladne vode
I još
1 naranča za nakapati biskvite

Priprema

1.

Bjelanjke i žutanjke odvojiti.

Bjelanjke istući sa praškom za pecivo. Žutanjcima dodati šećer i pjenasto izraditi. Zatim dodajemo kakao i mrvice te na kraju tučene bjelanjke. Staviti u okrugli kalup na pek papir u zagrijanu pećnicu 175°C 30-35 minuta. Ohladiti i prepoloviti na 2 dijela.

Biskvite dobro nakapati sokom naranče.

2.

Mlijeko staviti kuhati, oduzeti mlijeko za razmutiti puding, kuhati mlijeko i šećer, dodati puding. Ohladiti i dodati kiselo vrhnje i na kraju margarin.

3.

Svježi sir pomiješati sa šećerom, bademima, vrhnjem i čokoladicom koju smo grubo narezali ( na veće komadiće - ili čokoladu po izboru 50,60g).

4.

Za višnje

Vodu, kompot i šećer staviti na plin, kad se šećer rastopi dodati višnje, sok naranče i kratko prokuhati, dodati gustin koji smo razrjedili sa vodom i na kraju cimet i đumbir.

5.

Slaganje torte

Biskvit - krema od pudinga

Biskvit - svježi sir - preljev od višnji

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)