Sastojci
Priprema
Kore
Umutiti 4 bjelanca u cvrst snijeg, a zatim postepeno dodavati 60 gr secera.Dodati jednu kasicicu kakaoa, 100 gr ljesnika i jednu kasiku brasna, lagano promijesati, i peci oko 15 minuta na 180 stepeni.Na isti nacin napraviti jos dvije kore, od preostalog materijala.Pecenu koru ostaviti da se ohladi, pa je poprskati sa mlijekom.
Fil 1
Umutiti zumanca, secer, vanilin secer, brasno, mlijeko i skuvati na pari.
Fil 2
Sjediniti zumanca i secer, pa kuvati na pari dok se secer ne istopi, dodati cokoladu za kuvanje i mijesati dok se ne otopi.U ohladjen fil dodati puter i umutiti mikserom.
Prvu koru premazati polovinom fila 1, zatim nanijeti polovinu fila 2, i preklopiti sa drugom korom.Isti postupak ponoviti jos jednom i zavrsiti trecom korom.
Slatku pavlaku umutiti, i ukrasiti tortu po zelji…
Kako je tebi ispao recept?
4