Torta za Bozic

U zutanjke stavite  4  zlice vode pa ih  malo izmiksajte .  Dodajte  secer pa sve  umutite mikserom 10 minuta  .
Dodajte mlijeko i polako malo po malo brasno , kakao i prasak za pecivo koje ste prosijali zajedno .
Promijesajte kuhacom polako mjesajuci odozdola prema odozgora . Na kraju dodajte ulje i opet lagano promijesajte .
Ulijte u pripremljeni kalup i pecite na 180 ° oko 25 - 30 minuta . Prvih 20 minuta nemojte nikako otvarati pecnicu . Nakon 25 min probajte cackalicom da li je dovoljno peceno .

Kad je torta pecena ostavite ja da se dobro ohladi na resetki .
Od ove smjese se dobije torta  od 26 cm .

Za preljev stavite 200 ml vode u mali lonac . Dodajte secer i stavite na nisku vatru . Mjesajte dok se secer ne rastopi . Ostavite da se ohladi i po zelji dodajte malo  vanilije ili likera .

Za kremu za filovanje torte stavite u lonac brasno ,  secer i  vaniliju . Dodajte polako mlijeko stalno mjesajuci pjenjacom . Stavite na vatru i mjesajte pjenjacom dok se ne zgusne . Nastavite kuhati jos par minuta .
Ostavite da se ohladi .

Za kremu za ispod fondana stavite u lonac vrhnje , secer u prahu i maslac .
Cokoladu iskidajte  na komadice .
Kad se vrhnje pocne pusiti koji moment prije vrijenja skinite ga sa vatre i dodajte cokoladu . Mjesajte dok se cokolada savim ne istopi .
Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi oko pola sata dok nije hladna ali jos  u tekucem stanju .  Izmiksajte mikserom oko 8 -10 minuta u crvstu kremu . Ako vam se zuri mozete je staviti u hladnjak oko 20 minuta ali pazite da se ne stvrdne .

50 gr cokolade za kuhanje izrezite nozem na komadice .

Kad je krema za filovanje sasvim hladna dobro ulupajte 200 ml slatkog vrhnja .
Mikserom malo izmiksajte hladnu kremu pa dodajte vrhnje i sve lagano promijesajte  kuhacom .

Okrenite tortu tako da dno bude na vrhu jer je dno najravnije .
Prerezite tortu nozem za kruh na dvije kore . Uredite stranice nozem tako da budu sto moguce ravnije .

Doljnu  koru prelijte preljevom . Rasporedite kremu za filovanje i posipajte komadicima cokolade  .Gornju   koru prelijte  prelivom sa doljne strane ali malo manje nego prvu .
 Prekrijte  kremu sa drugom korom pa sve malo pritisnite da se krema dobro rasporedi.

Premazite tortu sa kremom za ispod fondana  .
Najbolje je poceti od sranica jer tamo treba najvise kreme . Onda prekrijte  i vrh torte u malo tanjem sloju . Kremu rasporedite sto ravnije jer ce tako fondan biti ravniji .
Ostavite najmanje pola sata  u hladnjaku da se krema  dobro stegne .