Moj profil
Lilest
7.5.2013.

Tortelini od sira sa tikvicama

30 minuta
23

Hrvoje

Hrvoje

Lilest
7.5.2013.

Sastojci

za
1 manja kapula
1 veća tikvica
10 kom cherry rajčica
cca 200 ml povrtnog temeljca
40 dag tortelina sa sirom
1 dl vrhnja za kuhanje
sol
papar
2 prstohvata timijana (majčina dušica)
20 g ribanog parmezana
50 ml maslinovog ulja
2-3 žlice bučinog ulja

Priprema

1.

Na maslinovom ulju zažutiti sitno rezanu kapulu. Dodati krupno ribanu tikvicu i samo kratko prodinstati.

Ubaciti cherry rajčicu rezanu na četvrtine, kratko promiješati i podliti povrtnim temeljcem - u nedostatku povrtnog temeljca, podliti vrelom vodom i dodati povrtnu kocku.

Posoliti, popapriti i dodati malo svježeg ili sušenog timijana.

2.

Kuhati 2-3 minute, pa umiješati torteline sa sirom kuhane al dente. Dobro izmiješati, pa odmah

3.

dodati vrhnje za kuhanje. Ako je gusto, dodati još povrtnog temeljca.

4.

Na kraju umiješati svježe ribani parmezan.

5.

Politi sa malo bučinog ulja, promiješati i servirati.

Nastojte da bučino ulje obavezno dodate, jer daje poseban okus ovom jelu.

6.

Poslužiti kao predjelo, glavno jelo ili prilog uz meso. Posuti sa svježe ribanim parmezanom.

  • Tjestenina...(2)
  • Tjestenina-tortelini(1)
  • Tortellini(1)
  • Predjela topla(1)
  • Tortelini(1)
  • Povrće -(1)
  • Tikvice(1)

17

Ma nismo baš babe, jedan mladi curetak i dvije gospoje u najboljšim godinama, hahaha. 😀👋

Mnogi su tako započeli iz zezancije i došli do ozbiljnog biznisa. Nikad ne reci nikad. Znate ono...našle se tri babe, ali kakve!!! Pozdrav ❤️

😀

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)