..fino meksičko jelo na jedan posebniji način…
Sastojci
Priprema
Nasjeckamo luk, papriku, šampinjone i piletinu ili junetinu..
Luk i papriku posutu vegetom pržimo dok ne omekšaju, izvadimo i zatim dodamo narezane šampinjone posute paprom i vegetom i prijamo još 10ak minuta pa izvadimo na poseban tanjur.
Narezanu piletinu ili junetinu (može na kockice i trakice) začinimo vegetom, začinom za piletinu, mljevenim češnjakom, crvenom paprikom te chillyem..(po želji). Može se začiniti kao marinada dan prije, pa se doda još ulja, luka i češnjaka, za bolji okus.
Piletinu ili junetinu ispečemo te dodamo papriku, luk i šampinjone s tanjura i prelijemo Bonduelle Meksičkim ili Peruanskim grahom..
Dips za tortilju:
Kečap začinimo sa usitnjenom ljutom papričicom i peršinom, pomiješamo.
Tekući jogurt začinimo sušenim peršinomm koprom i usitnjenim češanjakom- promiješamo.
Salata:
Zelenu salatu narežemo na trakice, rajčicu po pola i sve začinimo usitnjenim češnjakom, solju, uljem i octom.
Premažemo tortilje sa oba dip-a te posložimo skuhano i prethodno začinjenu salatu u njih, zarolamo i volila.
Ako vam ostane viška smjese za tortilju, možete slobodno staviti u hladnjak na 1 dan..Lako se pojede samo sa salatom bez tortilja.
Dobar tek!
Posluživanje
Za one koji vole malo ljuće možete dodati više chillya, a za one koji ne vole ljuto, slatke mljevene paprike.
Kako je tebi ispao recept?
3