Moj profil
ZgZeko
19.12.2008.

Tortilje Mexicano

60 minuta
26

MMM za prste polizati..

MMM za prste polizati..

ZgZeko
19.12.2008.

Sastojci

za
tortilje
1 pak ili 8 kom velikih tortilji
1 glavica luka
250 g mljevene junetine
1 konzerva crvenog graha i kukuruza u Meksičkom umaku (npr. Bonduelle)
10 g ribanog sira
vrhnje

Priprema

1.

Narežite luk na sitno i propirjajte ga na ulju da požuti, zatim

2.

ubacite mljeveno meso i dinstajte dok ne ispari voda i meso ne potamni.

3.

Kad je meso gotovo skinite s vatre i ubacite grah i kukuruz u

4.

Meksičkom umaku, sve skupa promješajte.

5.

Tortilju uzmite u ruku i punite je tako da stavite nadjev od mesa posredini

6.

(cca.3 žlice nadjeva po tortilji), preklopite je na pola i stavite u tepsiju

7.

Drugu tortilju punite na isti način i stavite je preko pola prve tortilje

8.

da biste je na taj način zatvorili.

9.

Kad ste sve napunili, namažite tortilje vrhnjem i pospite ribanim sirom

10.

zapecite oko 30 min na 200°C dok sir nedobije zlatnu koricu.

Posluživanje

Ako ne nađete grah i kukuruz u ljutom Meksičkom umaku, možete napraviti na taj način da nakon što se meso isprži nastavite kao da radite “bolognese” sa umakom od paradajza i malo čilija, pa na kraju dodate grah i kukuruz.Također možete tko voli dodati i papriku u punjenje od mesa.

  • Meksička kuhinja(2)
  • Mexico(1)

3

Također i ovdje kao i u Meksičkoj salati je ključan taj grah i kukuruz u zom meksičkom umaku, na slici je slikano punjenje tortilja prije pečenja u pečnici :-)

fino:))

Odlicno…:)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)