Trileće je za svaku priliku.
Jednostavno ne može da dosadi! :)
Sastojci
Priprema
Odvojiti žumanca od belanaca, pa umutiti belanca i postepeno dodavati šećer i vanil šećer. Kada su dobro umućena dodavati jedno po jedno žumance.
Postepeno dodavati brašno i prašak za pecivo i lagano mešati, pritom voditi računa da smesa ne splasne.
Izliti smesu u pleh (moj je pravougaoni 36 x 24 cm) obložen pek papirom i peći do 30 minuta na 180 stepeni.
Kada je gotov, patišpanj ostaviti da se malo prohladi i izbosti nožem, da lakše upije preliv.
Potom izvaditi patišpanj i u pleh naliti slatku pavlaku. Izbosti patišpanj i sa donje strane i staviti u pleh, ali naopako, tako da donja strana bude okrenuta ka gore.
Zatim postepeno prelivati odozgo mlekom i kondenzovanim mlekom, ostaviti dok lepo ne upije. Nakon toga premazati karamel krem i ohladiti kolač.
Prijatno! :)
Posluživanje
Kao predlog, uz kaficu:)
Da, zaista je kolač poseban. :)
Jednostavnije mi je da kupim karamel krem, jer ga sada zaista ima svuda.
Kada sam pravila bilo je to od 150g šećera i 150ml slatke pavlake. Šećer se topi u šerpi, kad postane zlatan, dodam slatku pavlaku i mešam dok se ne formira lepa gustina.
Ali opet kažem, daleko je jednostavnije potražiti ga u radnjama, sjajan je i nema strepnje da šećer ne zagori. 😉
Hvala na receptu! Probala sam ovaj kolač- kupila ga puno puta u turskim dućanima. Jako vole taj kolač, a kažu da su za njega čuli na Kosovu, iz neke serije, tako neka priča. Ja sam ga neko vrijeme stalno kupovala, njam njam. Poseban, topi se u ustima. Možda ga napravim jednog dana, ima dosta šećera pa se ne žurim 🙂 No, mogu samo preporučiti, tko ga je izmislio, majstor je!
A kako radiš karamel kremu?
Kako je tebi ispao recept?
2