Na ovome je odrasla moja baka, mama i ujko pa i ja! :))
Svi ih obožavamo, tijesto ko za kruh, samo što se prži na ulju! Dakle multifunkcionalno, možete napraviti tijesto pa u pečnici ispeć i domaći kruščić! ;))
Inače svi koji su probali kažu da ih podsjećaju na lepinjice! :))
Meni su fine i same ili sa slanim prilogom! :))
Na ovome je odrasla moja baka, mama i ujko pa i ja! :))
Svi ih obožavamo, tijesto ko za kruh, samo što se prži na ulju! Dakle multifunkcionalno, možete napraviti tijesto pa u pečnici ispeć i domaći kruščić! ;))
Inače svi koji su probali kažu da ih podsjećaju na lepinjice! :))
Meni su fine i same ili sa slanim prilogom! :))
Sastojci
Priprema
Rastopite kvasac u 2,5 dcl tople vode!
Dodajte u posudu sa brašnom i soli te sve zajedno dobro izlupajte drvenom kuhačom dok ne dobijete kompaktniju smjesu kao za kruh!
Posudu pokrijte kuhinjskom krpom i pustite tijesto da se digne!
Kad se diglo, razvljajte ga na pobrašnjenoj površini (ne pretanko, mora ostat malo deblje, bar ko prst) i režite nožićem u oblik kocke ili pravokutnika!
Svaku "Treskanicu" prije prženja malo razvucite prstima po rubovima te zatim pržite u vrućem ulju dok vam sa obje strane ne dobiju zlatno-žutu boju i dok se ne napuhnu te ih gotove slažite na kuhinjski ubrus da pokupi višak masnoće!
Posluživanje
Poslužiti dok je toplo!
Mogu se jesti samostalno!
Može biti u kombinaciji uz nešto suhomesnato (slanina, pečenica, pršut, šunka, pariška, mortadela... pa narezani paradajz), jogurt, mix svježeg sira i vrhnja, sirnog namaza, ajvara, pinđura, paštete sa paradajzom... te ih služit uz pivo, limunadu...sve po želji i osobnom guštu! ;))
Ja ih obično jedem u kombinaciji tako da ih prerežem stavim šnitu najobičnije pariške Gavrilovičke ili mortadele pa kao sendvič i uz to jogurt! :))
Dobar tek!!! :)))
23