Uvijek gledam na tv-u kulinarske emisije,U jednoj emisiji vidjela sam ove trokutiće od pekara Paula Hollywooda i najviše me zaintrigiralo oštro brašno u tijestu.Ugodno sam iznenađena njegovom elastičnošću i mekoćom.
Uvijek gledam na tv-u kulinarske emisije,U jednoj emisiji vidjela sam ove trokutiće od pekara Paula Hollywooda i najviše me zaintrigiralo oštro brašno u tijestu.Ugodno sam iznenađena njegovom elastičnošću i mekoćom.
Sastojci
Priprema
U posudu stavi brašno,kvasac,sa strane sol,ulje i vodu pa zamijesi tijesto.Ne dodavati više brašna i mijesiti najmanje 5 minuta.Pokriti pvc folijom i ostaviti da se udupla.
Na malo ulja popržiti češnjak,veoma kratko vrijeme pa dodati špinat.Rijetko imam priliku za svježi špinat ali u ledenici uvijek imam zaleđenog.tako sam i za ovu priliku koristila odleđeni špinat.Bilo je 190 gr ocijeđenog špinata.Staviti ga na češnjak pa ga stalno miješati dok ne ispari sva tekućina i posuši se.
Pripremiti sjeckane bademe,ohlađeni špinat i izmrvljenu fetu pa sve pomiješati,osim badema.
Smjesu malo popapritii dodati sjeckanu mentu(ja nisam).
Dignuto tijesto na malo brašna razvaljati na debljinu 5 mm i vaditi krugove šalicom.
Podijelite fil na jednake dijelove-koliko ima krugova pa pospite odozgo bademima.
Podigni rubove 2/3 tijesta i dobro stisni da se pri dizanju ne otvara.
Zatvori otvor sa ostatkom tijesta i ponovno stisni.
Staviti u lim na papir za pečenje i ostavi 30 minuta da se diže.
Naraslo tijesto premazati žutanjkom,posuti po želji sezamom i peći na 220 stupnjeva12-15 minuta.
Vesna72&vukica5__posebno su dobra za djecu jer su jako mekana i nemaju korice.Hvala vam na posjeti i ljubac veliki za obje😍🤗
Tanja567-_hvala,Tanjice🤗Nisam propustila niti jednu epizodu u dvije sezone prikazivanja na HTV2 u"Puds&pies".Bezbrojne pite i njegova majstorska tijesta su me oduševili.Cmok,cmok,mila moja😍
Kako je tebi ispao recept?
23