Kada sam ovaj recept za teleće snicle našla u nekim starim novinama zvao se 'Trubadur snicle'...
odlicne su i cesto ih pravim sa različitim prilozima... Ovoga puta sa graškom
Kada sam ovaj recept za teleće snicle našla u nekim starim novinama zvao se 'Trubadur snicle'...
odlicne su i cesto ih pravim sa različitim prilozima... Ovoga puta sa graškom
Sastojci
Priprema
Snicle malo istući ... Preko svake staviti list pršute i sir
Uviti i zavezati koncem ili cackalicama
Spremljene snicle uvaljati u brašno i kratko pržiti sa svake strane na dobro ugrijanom ulju
Smanjiti vatru, dodati kisjelu pavlaku, poklopiti i pirjaniti oko 40 min. Dodati po potrebi so, biber i vegetu zavisno od slanace pršuta
Na 10 min pred kraj dodati na polumjesece nasjeckan crveni luk
Grašak obariti u posoljenoj i začinjenoj vodi pa ocijediti
preliti puterom i peršinom
Posluživanje
Poslužiti uz casu bijelog vina
Kako je tebi ispao recept?
2