ovo je mrak torta koju nema šanse da pojedu gosti jer od jednog komada se zasite slatkog… kad vidite sadržaj nije ni čudo…ja je obožavam jer mi ide uz kavu danima poslije.
ovo je mrak torta koju nema šanse da pojedu gosti jer od jednog komada se zasite slatkog… kad vidite sadržaj nije ni čudo…ja je obožavam jer mi ide uz kavu danima poslije.
Sastojci
Priprema
Pjenasto umutiti maslac i šećer, dodavati jedan po jedan žumanjak, rastopljenu čokoladu, kakao i ekstrakt vanilije. Sve dobro izmiksati.
Tome dodati prosijano brašno s praškom za pecivo i soli i lagano umiješati. Također lagano umiješati vrhnje i snijeg od bjelanjaka.
Smjesu izliti u kalup (25cm), staviti u pećnicu zagrijanu na 180 i peći oko 50 minuta.
Kad se ohladi prerezati na 3 dijela i dobro natopiti mješavinom mlijeka i ruma.
Kremu pripremiti ovako:
Grijati vrhnje, čim počne kuhati skinuti s vatre i odmah preliti preko tek istopljene čokolade. Ne miješati odmah nego ostaviti stajati 5 minuta. Zatim izmješati, dodati konjak ili rum, pa ostaviti stajati 10-15 minuta.(ne duže jer će se stvrdnuti)
Premazati (tj. natrpati ) sve djelove kolača kremom.
PS ako vam slučajno ostane malo kreme, napravite truffles, tj. napravite kuglice, uvaljajte ih u kakao, orahe, bademe ili nešto slično i spremite u fridž.....
26