TULUMBE 12000987

Vodu, mlijeko, ulje i šećer staviti da zakipi. Smanjiti temperaturu pa umiješati kašikom. Skloniti sa vatre i prohladiti tijesto, zatim dobro ga izraditi rukama, paziti da ostane toplo. U drugoj zdjeli izmiksati jaja, sjediniti sa tijestom i dobro izmiksati, da se dobije glatka smjesa. Puniti tijestom kalup za tulumbe, istiskati tulumbe željene veličine i pržiti u dubokom ali ne pregrijanom ulju. Što se tiče istiskivanja tulumbi ja to sve istisnem na dobro nauljenu radnu površinu i nožem izrežem tulumbice. Tako mi je lakše  Gotove tulumbe zaliti hladnim/prohlađenim sirupom.

AGDA/SIRUP

1 l vode staviti da kuha sa 800 g šećera, dodati par šnitica limuna. Kad zakipi smanjiti vatru na srednje i kuhati 10 min. Ostaviti da se hladi dok se tulumbe naprave.