Jako fina kombinacija tune i slanutka, vrlo ugodno iznenađenje. Isprobajte obavezno ovaj rižoto.
Jako fina kombinacija tune i slanutka, vrlo ugodno iznenađenje. Isprobajte obavezno ovaj rižoto.
Sastojci
Priprema
filete od dvije slane srdele prepržiti na malo maslinova ulja sa čilijem
Zatim dodati mladi luk i mrkvu na sitne kockice, i tri češnja češnjaka.. Dinstati par minuta i dodati koncentrat rajčice i tunu. Kada koncentrat postane sladak dodati rižu i minutu dvije ju pržiti.
Uliti zatim pasirane rajčice i malo pomalo ukuhavati rižu sa ili povrtnom juhom (od kocke) ili još bolje ako imate kakvu juhu od ribe. Staviti mediteranskih suhih začina, kajenskog papra, crnog papra, sol, šećera malo.Podliti i malo crnog vina. Pred kraj dodati slanutak. Kuhati da riža bude al dente (nikako ne prekuhana). Na kraju staviti kocku maslaca i umiješati je . Posipati također peršinom.
I dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
1