Moj profil

Tuna steak sa rižotom od rikule

9

Lagano, brzo i fino.. :)

Lagano, brzo i fino.. :)

Sastojci

za
rižoto
125g riže (koristila sam Uncle Ben's, s dodatkom divlje riže, no Arborio je bolja)
120g rikule
250ml temeljca
umak za tuna steak
2 žlice kapara
3 žlice soka od limuna+ limunova korica
1 žlica maslaca
500 g tuna steaka

Priprema

1.

Luk izrežete na sitne kockice i stavite ga dinstati na maslinovom ulju. Nakon par minuta dodate rižu koju također prodinstate par min. Nakon toga dodate vino i u trenutku kad ga je riža upila, dodate temeljac te kuhate 20ak min lagano miješajući po potrebi. nakon što je riža skuhana, ubacite rikulu, dodate malo vode i pustite ju par min da omekša.

2.

Tunu posolite i popaprite, prelijete maslinovim uljem te ispečete na grill tavi, pecite ju 10 ak min tako da u sredini ostane ružičasta linija. Prelijte ju umakom kojeg ste dobili zagrijavanjem maslaca sa ostalim sastojcima.

1

super mi je ovaj recept 😁ide u omiljene........

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)