Jako fine, mekane i ukusne mesne veknice.
Jako fine, mekane i ukusne mesne veknice.
Sastojci
Priprema
U manjoj posudici stavite kuskus i prelijte ga sa vrelom vodom. Poklopite posudicu i ostavite da se kuskus nabubri za 5 minuta.
Tavu u kojoj cete peci, oblozite sa papirom za pecenje.
Prebacite nabubreni kuskus u vecoj posudi i viljuskom ga malo rastresite. U tome dodajte tikvicu, iseckanog luka, zalfiju |( kadulju) soli i bibera.
Dodajte meso i jaje i sve dobro izmesajte. Podelite smesu na 4 jednaka dela i oblikujte veknice.
Naredite veknice u tavi za pecenje.
U casu dobro izmesajte secer, senf i paradajz pastu. Namazite veknice sa pola od smese. Secite snitice slanine i oblozite svaku veknicu horizontalno sa slaninom a krajeve gurnite ispod veknice. ne treba da bude celo zamotano sa slaninom. Namazite slaninu sa ostatkom smese i stavite da se peku u zagrejanoj rerni na 220C za 30 minuta.
Kad su pecene, pustite rernu na broil-samo gornji grejac za 1 min. da se slanina fino zapece.
Posluživanje
Uz curkino meso dobro pase neki sladak sos ili prilog. U originalnom receptu se predlaze sos od brusnica sa jabukom i seckane orahe. Imala sam konzervirani sos od brusnica, dodala jednu jabuku i seckane orahe i bilo je jako ukusno.
Kako je tebi ispao recept?
6