Jednostavno, ukusno ... Takva jela - tijesto s nekim nadjevom - poznaju valjda svuda po svijetu. Ovaj recept je iz Turkmenistana.
Jednostavno, ukusno ... Takva jela - tijesto s nekim nadjevom - poznaju valjda svuda po svijetu. Ovaj recept je iz Turkmenistana.
Sastojci
Priprema
Iz brašna, malo vode i soli zamijesimo gipko tijesto i pustimo ga da se odmara oko 30 minuta.
Tijesto ponovo obradimo, dvije tri minute, ne više, i napravimo loptice veličine oraha.
Svaku lopticu tijesta tanko razvaljamo, stavimo na sredinu malo nadjeva, preklopimo i rubove dobro pritisnemo prstima.
Ugrijemo ulje i pržimo nekolikoo minuta, dok se džepići malo ne zapeku.
Poslužimo tople ili hladne, može i s nekim umakom.
Posluživanje
Nadjev možemo pripremiti iz različitih namirnica: razno povrće, može i s dodatkom svježeg sira,može i kombinacija mljevenog mesa i luka ili povrća ... kako nam drago.
Imaš praf, odmah mi je život ružićastiji, a "droga" Portorož nije skupa, kao ni ova mariborska klobasa,pogotovo ako je dobiješ od prave frendice na dar !
Pozdrav i 🤗
10