Moj profil

Turšija

11

Da li je vrijeme ili ne ja se spremam  za dugu hladnu zimu.

Da li je vrijeme ili ne ja se spremam  za dugu hladnu zimu.

Sastojci

3 kg mrkve
3 kg luka sitnog
povrće po želji možete i mjenjati u količin.kako ko voli
PRELJEV
30 l vode
600 gr šećera
600 gr soli
500 ml / 2 bočice esencije
6 kom vinobrana
4 paketića bibera u zrnu

Priprema

1.

Povrće očistite i posušite spemite u bure od 40 l

Vodu kuhati dok ne baci ključ dodati esenciju i sipati u bure sa povrćem.Naputi da prekrije povrće zatvoriti i nakon 21 moze se jesti.

Ukoliko niste u mogucnosti da stavite sve vrste povrća odjednom nije problem i ako neko stavite kasnije.

Ja recimo kad mi stignu paprike stavim njih,pa kad dodju kratavci njih i tako redom ukus se ne mjenja.

  • Turšija(2)
  • Zimnica(1)

4

Molim vas za pomoć,ja sam nakiselila dvije bačve krastavaca 1l octa 3l vode 16zlica soli 8zlica šećera i konzervansa i vinobrana ko i obično. Sve mi se zaplijenilo i ne znam sta da radim. Molim vas za savjet i pomoć,ako ih nekako mogu spasit,tek su se počeli pijenit.

Da voda sa sastojcima prokuha ugasis i onda stavis esenac i zalijes ne bi se smjelo otvarati tek kad prodje 24 sata odnosno kad se ohladi

da li se prelije sa vrucom vodom ???

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)