Moj profil
Anaknez
21.9.2009.

Turšija

60 minuta
42

ko ne voli da BAŠ bude mnogo slano, nego u solidnim merama, evo ja preporučujem ovaj moj recept.

ko ne voli da BAŠ bude mnogo slano, nego u solidnim merama, evo ja preporučujem ovaj moj recept.

Anaknez
21.9.2009.

Sastojci

za
Turšija
paprike crvene
karfiol
kupus
mrkve , krastavićići
1 vezica celera
1l alkoholno sirće
2 kesice vinobrana
1/2 kg soli na 40 l bure
10 l vode

Priprema

1.

oprano i suvo povrće naređati u burence.

2.

U veći sud sirće, vodu, vinobran i soli prokuvati.
Ohlađen presolac preliti u burence i dobro zatvoriti i staviti na hladnom mestu. (u šupu) :-))

  • Zimnica(4)
  • Turšija(1)

6

izprobaj. Neces se pokajati.

do sad njabolja tursija….

Ja nikad ne stavljam crvenu papriku u tursiju, vec samo zelenu ,jer sam jedne godine stavila i sva crvena je ubrzo postala kao blato, pa sam onda cula da nikako ne stavljam crvenu !Mozda sam negde pogresila ?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)